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  • Adrizlei

EMPANADA GALLEGA / SPANISH PIE

Updated: Aug 29, 2022


Ingredientes:

  • 6 cebollas medianas en rodajas,

  • 1 ají rojo en juliana,

  • ½ pocillo de aceite,

  • sal,

  • pimienta,

  • 1 cdta de pimentón,

  • tapa de tarta,

  • 1 lata de atún o caballa,,

  • aceitunas verdes cortadas,

  • 2 huevos duros,

  • 1 huevo



Preparación:

  • Cocinar las cebollas y el ají en el aceite, salpimentar.

  • Aceitar una tartera y poner una tapa.

  • Acomodar las cebollas con el ají, cubrir con la caballa o el atún desmenuzado, las aceitunas y las rodajas de los huevos duros.

  • Tapar y pintar con el huevo batido.

  • Horno fuerte 25 minutos

Ingredients:

  • 6 sliced onions,

  • 1 red chili in julienne,

  • ½ well of oil,

  • Salt,

  • Pepper,

  • 1 tsp paprika,

  • pie dough,

  • 1 can of tuna or mackerel,

  • sliced green olives,

  • 2 boiled eggs,

  • 1 egg



Directions:

  • Cook the onions and the chili in the oil, season with salt and pepper.

  • Oil a tart pan and put one piece of dough.

  • Arrange the onions with the chili, cover with the crumbled mackerel or tuna, olives and slices of hard-boiled eggs. cover and paint with the beaten egg.

  • Bake in high for 25 minutes




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