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  • Adrizlei

MUSLOS DE POLLO GLASEADOS CON DÁTILES Y MIEL / DATE & HONEY GLAZED CHICKEN THIGHS

Updated: Aug 28, 2022


INGREDIENTES

  • Spray para cocinar

  • 1 taza de jugo de manzana

  • 12 dátiles sin carozo, picados en trozos grandes

  • 6 dientes de ajo, picados en trozos grandes

  • 4 cucharadas de miel

  • 4 cucharadas de aceite de oliva

  • 1 cucharadita de sal

  • 8 muslos de pollo grandes con hueso y piel, alrededor de 3 libras



PREPARACIÓN

  • Precaliente el horno a 400° F. Rocíe ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

  • Prepare el glaseado: en un procesador de alimentos, combine el jugo de manzana, los dátiles, el ajo, la miel, el aceite de oliva y la sal. Pulse hasta que esté bastante suave.

  • En un tazón grande, combine el pollo y el glaseado; revuelva para cubrir bien.

  • Transfiera a la fuente para hornear preparada y hornee durante 35 a 40 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 175 °F.

INGREDIENTS

  • Cooking spray

  • 1 cup apple juice

  • 12 pitted dates, coarsely chopped

  • 6 cloves garlic, coarsely chopped

  • 4 tablespoon honey

  • 4 tablespoon olive oil

  • 1 teaspoon kosher salt

  • 8 large bone-in, skin-on chicken thighs, about 3 pounds




DIRECTIONS

  • Preheat oven to 400° F. Lightly spray a 9x13-inch baking dish.

  • Prepare glaze: In a food processor, combine apple juice, dates, garlic, honey, olive oil, and salt. Pulse until fairly smooth.

  • In a large bowl, combine chicken and glaze; toss to coat well.

  • Transfer to the prepared baking dish and bake for 35 to 40 minutes, or until chicken reaches 175°F internal temperature.




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