Colocar el caramelo en la una fuente de aprox. 22 cm. por 5cm.
Colocar una capa de manzanas. Luego espolvorear con harina cubriendo las manzanas. Luego colocar otra capa de manzanas y espolvorear con 1 ½ cucharada de azúcar. Luego colocar otra capa de manzanas y espolvorear con poquita canela. Repetir colocando las capas de manzanas e ir alternando la harina, azúcar y canela sobre cada capa de manzanas hasta llegar arriba. Debe quedar bien alta.
Cubrir con la mezcla de 3 huevos batidos y mezclados con la leche.
Cocinar hasta que el escarbadientes salga seco.
Desmoldar y servir con helado de crema o crema natural
