BREI CLÁSICO DE MATZÁ

​10MINDURACIÓN

5MIN TIEMPO DE COCCIÓN

5MIN TIEMPO DE PREPARACIÓN

2 PORCIONES

INGREDIENTES

• 2 hojas de matzá

• 1 cucharada de mantequilla

• 4 huevos

• 3 cucharadas de leche

• sal

• azúcar

• azúcar en polvo, puré de manzana, mermelada o jarabe de arce para decorar

PREPARACIÓN

• Mantenga 2 hojas de matzá bajo el agua durante 30 segundos. Sacude el exceso de agua.

• Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio.

• Rompe la matzá en pedazos y agrégala a la sartén. Freír por un minuto mientras…

• Bate los huevos con la leche.

• Agregue la mezcla de huevo a la sartén.

• Añadir una pizca de sal y una pizca de azúcar.

• Voltee la mezcla para que se cocine de manera uniforme y trate de evitar que se aplaste. Solo evite que los huevos se pongan marrones.

• Esta listo cuando los huevos ya no están líquidos.

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