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  • Adrizlei

BOCADILLOS DE FRUTILLAS CUBIERTOS DE CHOCOLATE / CHOCOLATE COVERED STRAWBERRY BITES

Updated: Aug 28, 2022



Ingredientes

  • 4 frutillas grandes

  • 1/8 taza de chispas de chocolate amargo

  • 1/2 cucharadita de aceite de oliva o aceite de coco


Preparación

  • Cubra un plato o una bandeja para hornear galletas con papel manteca. Corte los tallos y las puntas y deséchelos, corte las frutillas en 3 discos y colóquelos en el papel manteca dejando espacio entre cada uno para el chocolate.

  • Use una caldera doble para derretir el chocolate, coloque una cacerola pequeña sobre la hornalla y agregue aproximadamente 1 taza de agua a la cacerola. Agregue un tazón de vidrio resistente al calor en la parte superior de la sartén para que se asiente ligeramente dentro y el agua pero no toque el agua, solo el vapor. Si es necesario, retire un poco de agua. Agregue el chocolate al tazón y revuelva continuamente el chocolate mientras hierve el agua en la sartén. Una vez derretido el chocolate agregar el aceite y retirar del fuego.

  • También puedes derretir el chocolate en tu microondas. En un recipiente apto para microondas, caliente las chispas de chocolate en intervalos de 10 segundos, revuelva entre cada ronda de 10 segundos hasta que el chocolate esté líquido.

  • Retire del microondas y agregue el aceite revuelva bien.

  • Rocíe el chocolate sobre las frutillas, coloque en el refrigerador por 20 minutos antes de servir.


notas

8 bocados tienen:

Calorías: 75 Grasa: 5,5 Fibra: 1 Proteína: 1,5 Carbohidratos: 13

Ingredients

  • 4 large strawberries

  • 1/8 cup dark chocolate chips

  • 1/2 teaspoon olive oil or coconut oil

Directions:

  • Cover a plate or cookie sheet with parchment paper. Slice the stems and tips off and discard , slice the strawberries into 3 discs and place on the parchment paper leaving room between each for chocolate runoff.

  • Use a double boiler to melt the chocolate, place a small sauce pan on your stove top and add about 1 cup of water to the pan. Add a glass, heat safe bowl to the top of the pan so that it sits slightly inside and the water but does not touch the water, just the steam. If need be remove some water. Add the chocolate to the bowl and continuously stir the chocolate while you bring the water in the pan to a boil. Once the chocolate is melted add the oil and remove from heat.

  • You can also melt the chocolate in your microwave. In a microwave safe bowl heat the chocolate chips in 10 second intervals, stir in between each 10 second round until chocolate is runny. Remove from microwave and add the oil stir well.

  • Drizzle the chocolate over the strawberries, place in fridge for 20 minutes before serving.








Notes 8 Bites have: Calories: 75 Fat: 5.5 Fiber: 1 Protein: 1.5 Carbs: 13




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