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  • Adrizlei

CHEESECAKE CON CHIPS DE CHOCOLATE / CHOCOLATE CHIP CHEESECAKE FOR PASSOVER

Updated: Nov 10, 2022


​8 porciones


Una clásica tarta de queso kosher que se vuelve aún más deliciosa al agregarle chips de chocolate

Perfecto para Pesaj cuando se combina con el chocolate recién disponible.

Base de pastel de macarrones o hecho en una corteza de pastel de galleta graham tradicional en cualquier momento


Si quieres transformar esto en un pastel de queso con remolino de chocolate, rocía jarabe de chocolate en la parte superior y use un cuchillo para crear un diseño de remolino en zigzag antes de ponerlo en el horno. ¿No te gusta mucho el chocolate? Simplemente omita los chips y es un pastel de queso clásico.


Ingredientes:

  • 2 envases (8 onzas) de queso crema batido Temp Tee

  • ¼ de taza) de azúcar

  • ¼ taza de azúcar morena clara, envasada

  • 2 huevos

  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

  • 1 taza de chispas de chocolate

  • 1 (9 pulgadas) base de pastel de macarrones de chocolate

  • ½ taza de relleno para pastel (o 1/2 taza de queso crema untable), opcional




Preparación:

1. Precaliente el horno a 350˚F.

2. Usando una batidora eléctrica a velocidad media, mezcle la crema batida Temp Tee

El queso y los azúcares juntos hasta que quede suave. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclándolos en la masa. Cuando esté completamente mezclado, agregue la vainilla.

3. Con una espátula de silicona, incorpore las chispas de chocolate.

4. Vierta en la base de los macarrones.

5. Hornee durante 40 a 50 minutos o hasta que se mueva ligeramente en el centro. El pastel

terminará de cocinarse con el calor retenido después de sacarlo del horno.

Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

6. Enfríe en el refrigerador por lo menos 4 horas antes de servir.

7. Antes de servir, cubra con una capa de queso crema untable o su relleno de pastel de sabor favorito si se desea.

​8 servings

A classic kosher cheesecake made all the more delectable by adding chocolate chips. Perfect for Passover when paired with the newly available chocolate macaroon pie shell or made in a traditional graham cracker pie crust anytime you want a dairy dessert.

If you want to transform this into a chocolate swirl cheese cake, squirt chocolate syrup on top and use a knife to create a zigzag swirl design before putting it in the oven. Not big on chocolate? Just omit the chips and it’s a classic cheesecake.


Ingredients:

  • 2 (8-ounce) containers Temp Tee Whipped Cream Cheese

  • ¼ cup sugar

  • ¼ cup light brown sugar, packed

  • 2 eggs

  • 1 teaspoon pure vanilla extract

  • 1 cup chocolate chips

  • 1 (9-inch) chocolate macaroon pie shell

  • ½ cup pie filling (or 1/2 cup sour cream), optional Directions: 1. Preheat oven to 350˚F. 2. Using an electric mixer at medium speed, mix Temp Tee Whipped Cream Cheese and sugars together until smooth. Add eggs, one at a time, mixing into batter. When fully blended, mix in vanilla. 3. Using a silicone spatula, fold in chocolate chips. 4. Pour into macaroon shell. 5. Bake for 40 to50 minutes or until just slightly jiggly in the center. The cake will finish cooking from the retained heat after you take it out of the oven. Cool completely on a wire rack. 6. Chill in refrigerator at least 4 hours before serving. 7. Before serving top with either a layer of sour cream or your favorite flavor pie filling, if desired.



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