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  • Adrizlei

CHOCLO ENTERO CON AJO en OAP / GARLIC CORN ON THE COB INSTAPOT

Updated: Aug 31, 2022


SIN GLUTEN, PARVE, VEGANO TIEMPO PRÁCTICO: 3 minutos TIEMPO DE PRESIÓN: 10 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 3 minutos BOTÓN PARA USAR: Cocción a presión TIPO DE LIBERACIÓN: Liberación rápida PREPARACIÓN ANTICIPADA: Puede hacerse 2 días antes Para 4 personas, puede cocinar hasta 6 Ingredientes:

  • 1 taza (236m1) de agua

  • 4 mazorcas de maíz / choclos, peladas, partidas por la mitad o enteras

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

  • 2 dientes de ajo, machacados

  • 1/4 cucharadita de sal,

  • pimienta negra a gusto



Preparación

  • Coloque el agua en la olla interior e inserte la rejilla de vapor. Coloque las mazorcas encima de la rejilla.

  • Trabe la tapa, asegurándose de que la manija de liberación de vapor esté en la posición de Sellado. Presione el botón de cocción a presión y configure el tiempo de cocción en 3 minutos.

  • Mientras se cocina el choclo, coloque el aceite, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y mezcle bien.

  • Cuando se complete el tiempo de cocción, gire la manija de liberación de vapor a la posición de ventilación para liberar rápidamente la presión. Presione Cancelar y retire la tapa.

  • Retire el choclo con cuidado a una fuente para servir. Cepille la mezcla de ajo por todas las mazorcas y sirva.

GLUTEN FREE, PARVE, VEGAN

PRACTICAL TIME: 3 minutes

PRESS TIME: 10 minutes

COOKING TIME: 3 minutes

BUTTON TO USE: Pressure Cook

RELEASE TYPE: Quick Release

ADVANCE PREPARATION: Can be done

2 days before

For 4 people, can cook up to 6

Ingredients

  • 1 cup (236m1) of water

  • 4 ears of corn, peeled, halved or whole

  • 2 tablespoons extra virgin olive oil

  • 2 cloves garlic, minced

  • 1/4 tsp kosher salt

  • black pepper to taste




Directions

  • Put the water in the inner pot and insert the steam rack. Place the cobs on top of the rack.

  • Secure the lid, making sure the steam release handle is in the Seal position. Press the pressure cook button and set the cooking time to 3 minutes.

  • While the corn is cooking, place the oil, garlic, salt, and pepper in a small bowl and mix well.

  • When cooking time is complete, turn the steam release handle to the vent position to quickly release pressure. Press Cancel and remove the cover.

  • Carefully remove corn to a serving platter. Brush the garlic mixture all over the cobs and serve.





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