SIN GLUTEN, PARVE, VEGANO
TIEMPO PRÁCTICO: 3 minutos
TIEMPO DE PRESIÓN: 10 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 3 minutos
BOTÓN PARA USAR: Cocción a presión
TIPO DE LIBERACIÓN: Liberación rápida
PREPARACIÓN ANTICIPADA: Puede hacerse 2 días antes
Para 4 personas, puede cocinar hasta 6
Ingredientes: 1 taza (236m1) de agua 4 mazorcas de maíz / choclos, peladas, partidas por la mitad o enteras 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo, machacados 1/4 cucharadita de sal, pimienta negra a gusto
Preparación Coloque el agua en la olla interior e inserte la rejilla de vapor. Coloque las mazorcas encima de la rejilla. Trabe la tapa, asegurándose de que la manija de liberación de vapor esté en la posición de Sellado. Presione el botón de cocción a presión y configure el tiempo de cocción en 3 minutos. Mientras se cocina el choclo, coloque el aceite, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y mezcle bien. Cuando se complete el tiempo de cocción, gire la manija de liberación de vapor a la posición de ventilación para liberar rápidamente la presión. Presione Cancelar y retire la tapa. Retire el choclo con cuidado a una fuente para servir. Cepille la mezcla de ajo por todas las mazorcas y sirva.
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