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  • Adrizlei

CARNE A LA MOSTAZA / MUSTARD BEEF

Updated: Aug 21, 2022


Ingredientes:

  • 1 peceto o paleta

  • 2 cdas de mostaza,

  • 2 dientes de ajo,

  • 3 cdas de vinagre de vino blanco,

  • 4 cdas de aceite de oliva,

  • sal



Procedimiento:

  • Pelar y aplanar el ajo.

  • Calentar el aceite en una cacerola y poner el peceto.

  • Mezclar la mostaza, el vinagre y agregarlo al peceto cocinado a medias.

  • Añadir el ajo y seguir la coccion a fuego lento, tapado, dando vuelta la carne de vez en cuando.

  • Salar al final.

  • Cortar en rodajas y rociar con la salsa.

Ingredients:

  • 1 roast

  • 2 tbsp mustard,

  • 2 cloves of garlic,

  • 3 tbsp white wine vinegar

  • 4 tbsp olive oil,

  • Salt



Directions:

  • Peel and flatten the garlic.

  • Heat the oil in a saucepan and put the roast

  • Mix the mustard, the vinegar and add it to the half cooked beef.

  • Add the garlic and continue cooking over low heat, covered, turning the meat from time to time

  • Add Salt at the end.

  • Slice and drizzle with the sauce.




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