ENSALADA CAPRESE ITALIANA

​Ingredientes:

• Tomats secos,

• sal,

• agua hirviendo,

• ajo,

• orégano,

• ají molido,

• oliva,

• boccocinos,

• albahaca,

• aceitunas negras

Preparación::

• Hidratar los tomates secos con sal y agua hirviendo 20 minutos. Escurrir.

• Cubrirlos con ajo picado, orégano y ají molido.

• Ponerlos en una fuente alrededor del borde. EN el centro poner los boccoccinos y cubrir con albahaca, oliva y aceitunas negras por la mitad.