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  • Adrizlei

BOMBONES DE CHOCOLATE PARVE / PARVE CHOCOLATE BOMBONS

Updated: Sep 18, 2022


Ingredientes:

  • 4 cdas de café fuerte,

  • ½ cda de vino blanco,

  • ½ taza de azúcar,

  • 190 gr de chocolate de taza parve,

  • 1 taza de nueces picadas (opcional)

  • , 2 cdas de cacao dulce,

  • 2 cdas de cascaras de naranja abrillantada picadas



Preparación:

  • Ablandar el chocolate en el microondas.

  • Calentar el café, agregarle los demás ingredientes, y todo junto llevar al primer hervor a baño María.

  • Envolver la masa en papel film formando un cilindro de 3 cm.

  • Enfriar y desmoldar al día siguiente.

  • Cortar en rebanadas finas. Si fuera necesario dejar secar hasta un par de días cubierto con con un lienzo a temperatura ambiente

  • Guardar en la heladera.

Ingredients:

  • 4 tablespoons of strong coffee,

  • ½ tbsp white wine,

  • ½ cup of sugar,

  • 190 gr of parve baking chocolate,

  • 1 cup of chopped walnuts (optional)

  • 2 tablespoons of sweet cocoa,

  • 2 tablespoons chopped caramelized orange peel



Directions:

  • Soften the chocolate in the microwave.

  • Heat the coffee, add the rest of the ingredients, and bring everything together to the first boil in a bain-marie.

  • wrap the dough in plastic wrap forming a 3 cm cylinder.

  • Cool and remove the following day

  • Cut into thin slices. If necessary, allow to dry up to a couple of days covered with a cloth at room temperature.

  • Refrigerate




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