BOMBONES CROCANTES DE MANTECA DE MANI

​Ingredientes:

1.5 tazas de miel

12 onzas de chocolate para hornear

18 oz de mantequilla de maní crujiente

3 tazas de Cereal de arroz Rice Krispies

Capa superior:

6 onzas de chocolate para hornear

2 cucharadas de mantequilla de maní

Preparación:

- Cocine la miel, el chocolate y la mantequilla de maní en una olla a fuego medio hasta que quede suave

- Mezclar los Rice Krispies (verter hasta que estén todos cubiertos)

- Extender sobre una bandeja para hornear galletas previamente forrada con papel manteca

- Derretir chocolate y 2 cucharadas de mantequilla de maní y untar encima

- Refrigerar y luego cortar en cuadritos

- Se puede conservar en el congelador o nevera.