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BOCADILLOS DE SALMON, HUEVO Y CEBOLLA EN OAP / LOX, EGGS AND ONION BITES INSTAPOT

Updated: Aug 28, 2022


Ingredientes Rinde 7 bocados

  • 5 huevos grandes

  • 1/4 taza (59 ml) de leche o cualquier sustituto de la leche

  • 1 cebolla de verdeo, en rodajas finas

  • 85 g (3 onzas) de salmón ahumado, cortado en finas rodajas (8-13 mm) piezas

  • Una cucharadita de sal, o más a gusto

  • una cucharadita de pimienta negra, o más a gusto

  • 1 taza (236m1) de agua



Preparación

  • Coloque los huevos y la leche y mézclelos en una taza medidora de 2 tazas (500 ml) Agregue la la sal y la pimienta y mezclar bien.

  • Tome un molde de huevo de silicona y rocíe el interior con aceite.

  • Dividir las cebollas de verdeo y el salmon entre las siete aberturas. Vierta la masa de huevo encima de las cebollas y el salmón, alrededor de las tres cuartas partes.

  • Cubra todo el molde con papel de aluminio.

  • Vierta el agua en la olla interior. Coloque la rejilla de vapor y el molde en la mesada. Levante las asas de la rejilla y presione contra el molde para asegurarla y levantar un Poco para colocar en la olla. Asegure la tapa, asegurándose de que el vapor la manija de liberación está en la posición de sellado. Presione el bottom de PRESIÓN y programe el tiempo de cocción en 8 minutos. cuando el tiempo de cocción este completo, deja reposar la olla por 8 minutos en liberación natural y luego presione el liberador de presión para quitar toda presión que haya podido quedar. Presione CANCELAR.

  • Retire la tapa, y saque l el molde.

  • Sirva en un plato

Ingredients

Makes 7 bites

  • 5 large eggs

  • 1/4 cup (59 ml) milk or any milk substitute

  • 1 green onion, thinly sliced

  • 3 ounces (85 g) smoked salmon, cut into thin slices (8-13mm) pieces

  • A teaspoon of salt, or more to tast

  • a teaspoon of black pepper, or more to taste

  • 1 cup (236m1) of water






Directions

  • Place the eggs and milk and mix in a 2-cup (500 mL) measuring cup.

  • Add the salt and pepper and mix well.

  • Take a silicone egg mold and spray the inside with oil.

  • Divide the green onions and salmon among the seven openings. Pour the egg mass on top of the onions and salmon, about three quarters.

  • Cover the entire pan with aluminum foil.

  • Pour the water into the inner pot. Place the steam rack in the countertop and the egg on top. Lift the handles of the rack and press against the pan to secure and lift up slightly to place in pot. Secure the lid, making sure that the steam the release handle is in the sealing position. Press the bottom of PRESSURE and set the cooking time to 8 minutes.when cooking time is complete, let the pot stand for 8 minutes in natural release and then press the pressure release to remove any remaining pressure. Press CANCEL.

  • Remove the lid, and take out the mold.

  • Serve on a plate



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