Ingredientes 5 huevos 1 1/2 taza de harina 1 3/4 taza de azucar 1 taza de jugo naranja o de mandarina 2 cucharitas de polvo de hornear Una pizca de bicarbonato 1 cucharita de esencia de Vainilla 3/4 taza de aceite Ralladura de naranja o mandarina
Preparación Batir las claras a punto de nieve, agregar el azúcar lentamente, los huevos uno por uno, e ir alternando los secos (harina, polvo de hornear, bicarbonato) con los lÃquidos ( aceite, jugo, vainilla) Unir todo bien Engrasar y enharinar un molde, verter la preparación y hornear por 45 o 50 min
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