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  • Adrizlei

BIZCOCHUELO DE MANDARINAS / TANGERINE SPONGE CAKE

Updated: Nov 11, 2022


Ingredientes

  • 500 grs de harina preparada o leudante

  • 250 grs de azúcar

  • 100 ml de aceite neutro

  • 3 mandarinas sin semillas

  • 3 huevos

  • 1 cucharada de polvo de hornear

  • 1 cucharada de esencia de vainilla.


Preparación

  • Lavar las mandarinas, poner en el vaso de la licuadora los huevos, el azúcar, el aceite, la esencia de vainilla y las mandarinas con cáscara, cortadas en 4, (para que sea más fácil el proceso en la licuadora). Licuar hasta que todo quede integrado,

  • En un bol grande cerniremos los 500 gramos de harina y el polvo de hornear,verter la preparación que licuamos y mezclar con un batidor de globo.

  • Una vez bien integrado y sin grumos lo vertemos en un molde para horno enharinado y enmantecado y hornear en horno precalentado a 180 grados aprox 30 minutos,

  • Antes de sacarlo pincha con un palillo el centro si sale seco, está listo.

  • Dejar enfriar, desmoldar y a disfrutar!!

Ingredients

  • 500 grs of prepared or self-rising flour

  • 250 grams of sugar

  • 100 ml neutral oil

  • 3 seedless tangerines

  • 3 eggs

  • 1 tablespoon baking powder

  • 1 tablespoon of vanilla extract


Directions

  • Wash the tangerines, put the eggs, sugar, oil, vanilla essence and peeled tangerines, cut into 4, in the blender glass (to make the process in the blender easier).Blend until everything is integrated,

  • In a large bowl sift the 500 grams of flour and the baking powder, pour the preparation that we liquefied and mix with a balloon whisk.

  • Once well integrated and without lumps, pour it into a floured and buttered baking pan and bake in a preheated oven at 180 degrees for about 30 minutes.

  • Before removing it, prick the center with a toothpick if it comes out dry, it is ready.

  • Let cool, unmold and enjoy!




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