BIZCOCHUELO PESAJ 3

Ingredientes:​

• 2 tazas de azúcar,

• 4 huevos,

• 5 yemas,

• 5 claras,

• 1 ½ taza de fécula de papa,

• cáscara rallada de 1 limón

Preparación

• Batir los huevos y las otras yemas con el azúcar durante 40 minutos.

• Agregar la fécula por cucharadas, luego el limón y al final las claras a nieve.

• Poner en molde forrado con papel manteca y hornear por 1 hora.

• Enfriar, cortar en capas y rellenar con lo que guste