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  • Adrizlei

BIZCOCHUELO PESAJ / SPONGE CAKE PASSOVER 3

Updated: Nov 10, 2022


Ingredientes:​

  • 2 tazas de azúcar,

  • 4 huevos,

  • 5 yemas,

  • 5 claras,

  • 1 ½ taza de fécula de papa,

  • cáscara rallada de 1 limón



Preparación

  • Batir los huevos y las otras yemas con el azúcar durante 40 minutos.

  • Agregar la fécula por cucharadas, luego el limón y al final las claras a nieve.

  • Poner en molde forrado con papel manteca y hornear por 1 hora.

  • Enfriar, cortar en capas y rellenar con lo que guste

Ingredients:​

  • 2 cups of sugar,

  • 4 eggs,

  • 5 yolks,

  • 5 whites,

  • 1 ½ cup of potato starch,

  • grated peel of 1 lemon



Directions:

  • Beat the eggs and the other yolks with the sugar for 40 minutes.

  • Add the starch by tablespoons, then the lemon and finally the whites beaten stiff.

  • Pour into a baking pan lined with parchment paper and bake for 1 hour.

  • Cool, cut into layers and fill with whatever you like




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