top of page

BIZCOCHUELO DE CHOCOLATE

  • Adrizlei
  • 13 sept 2020
  • 1 Min. de lectura

Actualizado: 24 abr



Ingredientes:

  • 4 barritas de chocolate para taza (reservar 1)

  • 4 cucharadas de cacao tipo Nesquik

  • 1/2 taza de azucar

  • 200 gs de manteca

  • 1/4 taza de leche

  • 4 huevos (separar claras de yemas)

  • 4 cucharadas de harina leudante

  • 1 pote de crema de 360 gs y azucar cantidad necesaria para hacer chantilly (yo le pongo tambien 1 cucharadita de estabilizador de crema)



Preparación

  • Se pone en una olla las 3 barras de chocolate, el cacao, la manteca, el azucar y la leche. Se lleva a fuego suave revolviendo contunuamente hasta que se derrite.

  • Se deja entibiar, y se le agrega las 4 yemas.

  • Aparte, batir las 4 claras a punto de nieve.

  • A la primera preparación, agregar la harina con un cernidor. Cuando está bien unida, agregar las claras a punto de nieve mezclando suavemente y en forma envolvente con una espatula.

  • Colocar un molde enmantecado y enharinado de aproximadamente 30 cm de diámetro, y hornear a 200 ° por 20 min.

  • Una vez desmoldado y frío, cubrir con crema chantilly y rallar la barrita de chocolate reservada.





Comentários


Dirección

Hallandale Beach
Florida, USA

Teléfono

+1 503 808 0993

Correo electrónico

Síganos

  • Instagram
  • Facebook
Logo Buba's Kitchen
bottom of page