Ingredientes: 4 (4 onzas) filetes de tilapia o lenguado 4 dientes de ajo picados 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla, picada 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
Preparación: Frote los filetes de pescado con el ajo triturado, luego colóquelos en un recipiente poco profundo. Vierta el aceite de oliva sobre el pescado hasta que estén cubiertos. Colocar la cebolla encima del pescado. Cubra el pescado y refrigere durante la noche para permitir que el pescado macere en la marinada. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Si hornea el pescado, transfiéralo a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas junto con el aceite de oliva, ajo y cebolla. Espolvorea el pescado con la cayena o la pimienta blanca. Si usted va a asar el pescado, envolver el pescado y el aceite, el ajo, la cebolla y el pimiento en papel de aluminio. Hornee a 350 grados F (175 grados F) durante 30 minutos.
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