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  • Adrizlei

ARROZ FRITO CON CARNE EN OAP / BEEF FRIED RICE INSTAPOT

Updated: Sep 3, 2022


INGREDIENTES:

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 6-8 onzas / 250 GR de tiras de carne, Facon (imitación de panceta) o pastron cortados en tiras de 1/2 pulgada / 1.5 cm

  • 2 huevos grandes, batidos

  • 1 taza de arroz integral de grano largo

  • 1 cucharada de salsa de soja

  • 1 1/2 tazas de caldo de pollo o verduras bajo en sodio

  • 8 onzas/250 gr de vegetales mixtos congelados,

Preparación 1 Configure la olla a presión en modo salteado . Agrega el aceite y sofríe la carne hasta que esté crujiente. Agrega los huevos y sofríe, revolviendo constantemente, hasta revuelto. 2 Retire la carne y los huevos de la olla y colóquelos en un tazón grande o en una cacerola. 3 Agregue el arroz, la salsa de soja y el caldo a la olla . Bloquear la tapa y cerrar la válvula de presión. 4 Cocine durante 14 minutos en el modo manual de alta presión. Libere naturalmente la presión durante 20 minutos y luego manualmente liberar la presión. 5 Vierta el arroz en el bol con la carne y los huevos. Agregue las verduras mixtas descongeladas y revuelva para combinar. Servir caliente.

INGREDIENTS

  • 1 tablespoon olive oil

  • 6-8 ounces / 250 GR beef strips, facon (imitation bacon) or pastron cut into 1/2 inch / 1.5 cm strips

  • 2 large eggs, beaten

  • 1 cup long grain brown rice

  • 1 tablespoon soy sauce

  • 1 1/2 cups low-sodium chicken or vegetable broth

  • 8 ounces/250 g frozen mixed vegetables,




Directions:

1 Set the pressure cooker to sauté mode. Add the oil and fry the meat until crispy. Add the eggs and sauté, stirring constantly, until scrambled.

2 Remove the meat and eggs from the pot and place them in a large bowl or saucepan.

3 Add the rice, soy sauce, and broth to the pot. Lock the lid and close the pressure valve.

4 Cook for 14 minutes on high pressure manual mode. Naturally release pressure for 20 minutes and then manually

release the pressure.

5 Pour the rice into the bowl/casserole with the meat and eggs. Add the thawed mixed greens and stir to combine.

Serve hot.







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