ARROZ FRITO CON CARNE EN OAP

INGREDIENTES:

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 6-8 onzas / 250 GR de tiras de carne, Facon (imitación de panceta) o pastron cortados en tiras de 1/2 pulgada / 1.5 cm

• 2 huevos grandes, batidos

• 1 taza de arroz integral de grano largo

• 1 cucharada de salsa de soja

• 1 1/2 tazas de caldo de pollo o verduras bajo en sodio

• 8 onzas/250 gr de vegetales mixtos congelados,
  

Preparación 1 Configure la olla a presión en modo salteado . Agrega el aceite y sofríe la carne hasta que esté crujiente. Agrega los huevos y sofríe, revolviendo constantemente, hasta revuelto. 2 Retire la carne y los huevos de la olla y colóquelos en un tazón grande o en una cacerola. 3 Agregue el arroz, la salsa de soja y el caldo a la olla . Bloquear la tapa y cerrar la válvula de presión. 4 Cocine durante 14 minutos en el modo manual de alta presión. Libere naturalmente la presión durante 20 minutos y luego manualmente liberar la presión. 5 Vierta el arroz en el bol con la carne y los huevos. Agregue las verduras mixtas descongeladas y revuelva para combinar. Servir caliente.