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TATIN DE MANZANA

  • Adrizlei
  • Dec 23, 2020
  • 1 min read

Updated: Apr 23


​Ingredientes

  • 1 masa quebrada o de hojaldre.

  • 900 gr de manzanas

  • Jugo de 1 limón

  • 150 gr. de azúcar

  • 100 gr. de margarina



Preparación

  • Preparar un caramelo en un sarten o molde que se pueda meter al horno derritiendo el azúcar en un poquito de agua, agregar la margarina y mezclar bien

  • Pelar las manzanas, eliminar el centro y cortar en cuartos

  • Rociarlas con jugo de limón

  • Colocar las manzanas en la olla o sarten con caramelo en forma de espiral solapando unas con otras, que cubran bien el fondo del sarten.

  • Cortar la masa de hojaldre en forma de circulo del tamaño del molde o sarten y colocar sobre las manzanas hasta cubrirlas completamente

  • Pinchar la masa

  • Hornear a 350° aproximadamente por 40 minutos

  • Sacar del horno y esperar 10 minutos para desmoldarla (Que no este recién salida pero que no haya endurecido el caramelo)




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