top of page
  • Adrizlei

ALITAS DE POLLO AGRIDULCES EN OAP / SWEET AND SOUR CHICKEN WINGS INSTAPOT

Updated: Aug 27, 2022


Ingredientes:

  • Aceite vegetal antiadherente

  • 2 cucharadas de aceite de canola

  • 1 taza de cebolla blanca finamente picada

  • 3 dientes de ajo machacados o 3 cubos congelados

  • 15 onzas de salsa de tomate

  • 20 onzas de salsa agridulce (salsa de pato)

  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca

  • 4 libras de alitas de pollo,

  • pan crocante para servir

AGUA AÑADIDA 1/2 taza Preparación:

  • Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio y rocíe con aceite antiadherente. Dejar de lado.

  • Configure la OAP en modo saltear / dorar y caliente el aceite de canola en la OAP_

  • Agregue la cebolla y el ajo, luego saltee hasta que estén blandos.

  • En un tazón mediano, mezcle la salsa de tomate, la salsa agridulce y la pimienta blanca. Agregue la cebolla salteada y el ajo. Dejar de lado.

  • Vierta 1/2 taza de AGUA AÑADIDA.

  • Con una espátula resistente al calor, raspe cualquier cebolla o ajo pegado al fondo de la OAP. Coloque una rejilla en el fondo de la olla EPC.

  • Agregue las alitas de pollo, luego cubra con la salsa licuada.

  • Bloquee la tapa y cierre la válvula de presión. Configure la OAP en modo manual de alta presión y cocine durante 15 minutos, luego libere manualmente la presión.

  • Transfiera las alas a la bandeja para hornear preparada. Vierta la salsa de la olla EPC sobre las alas.

  • Ase a fuego medio durante 7 minutos por cada lado hasta que la salsa esté más espesa y las alitas estén ligeramente doradas.

  • ¡Sirva caliente con pan crocante y muchas servilletas!

Ingredients:

  • non-stick vegetable spray

  • 2 tablespoons canola oil

  • 1 cup finely chopped white onion

  • 3 garlic cloves, minced or 3 frozen cubes

  • 15 ounces tomato sauce

  • 20 ounces sweet and sour sauce (duck sauce)

  • 1/2 teaspoon white pepper

  • 4 pounds chicken wings,

  • crisp bread, to serve

ADDED WATER

1/2 cup




Directions:

  • Line a large baking sheet with foil and spray with nonstick spray. Set aside.

  • Set the EPC to saute/brown mode and heat the canola oil in the EPC pot_

  • Add onion and garlic, then sauté until soft

  • In medium bowl, mix tomato sauce, sweet and sour sauce, and white pepper. Add the sauteed onion and garlic. Set aside.

  • Pour in 1/2 cup of ADDED WATER in the EPC.

  • Using a heat resistant spatula, scrape any onion or garlic stuck to the bottom of the EPC pot.

  • Place a rack in the bottom of the EPC pot.

  • Add the chicken wings, then top with the blended sauce.

  • Lock the lid and close the pressure valve.

  • Set the EPC to manual high pressure mode and cook for 15 minutes, then Manually release pressure.

  • Transfer the wings to the prepared baking sheet.

  • Pour the sauce from the EPC pot over the wings.

  • Grill over medium heat for 7 minutes on each side until sauce is thickened and wings are lightly browned.

  • Serve hot with crusty bread and lots of napkins!







38 views0 comments

Comments


bottom of page