Ingredientes: 1 colita de cuadril de 1 ¼ kg, sal pimienta, 1 cebolla en rodajas finas, ½ taza de zanahorias en juliana, ½ taza de aji verde en juliana, 1 cdta de adobo para pizza, ½ vaso de vino blanco
Preparación: Poner el aceite en una fuente y cocinar la carne durante 5 minutos de cada
lado, a máximo. Sacar, distribuir las verduras adobadas, bañar con el vino blanco y cocinar tapado 15 minutos en suave. Retirar y dejar reposar.
| Ingredients:
Directions: Put the oil in a baking dish and cook the meat for 5 minutes each side, max. Take it out, distribute the seasoned vegetables, pour the white wine and cook covered 15 minutes in LOW. Remove and let rest.
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