CLÁSICO PURÉ DE BATATA CON MIEL

​Ingredientes:

• 2 tazas de puré de batatas (enlatados, escurridos o recién cocidos)

• 1/4 cucharadita de sal

• 1 cucharada de azúcar morena clara

• 2 cucharadas de miel

• 2 cucharadas de mantequilla o margarina

• 1/2 taza de leche o sustituto no lácteo

• 1 taza de malvaviscos en miniatura

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PREPARACIÓN

• Precaliente el horno a 350 grados F.

• En un tazón, combine las batatas, la sal, el azúcar morena, la miel, la mantequilla o margarina y la leche o el substituto no lácteo. Triturar hasta que esté combinado.

• Vierta en una fuente para horno de 1 cuarto de galón previamente enmantecada. Cubra con malvaviscos.

• Hornee hasta que los malvaviscos se doren. Esta receta se puede duplicar o triplicar. Los malvaviscos lo hacen aún mejor.

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