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  • Adrizlei

ARVEJAS Y ESPÁRRAGOS AL LIMÓN/LEMONY ENGLISH PEAS & ASPARAGUS


PARA 4 PERSONAS

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 2 5 MINUTOS COCCIÓN A PRESIÓN: 3 MINUTOS

INGREDIENTES

1-2 dientes de ajo, picados

2 tazas (500 ml) de ARVEJAS frescas o congeladas (sin descongelar)

2 tazas (500 ml) de espárragos, cortados en trozos de 12" 2( 1⁄2-5 cm)

1⁄2 taza (125 ml) de caldo de verduras 1 limón, rallado y en jugo

2-3 cucharadas (30-45 ml) de piñones o almendras fileteadas, tostadas

DIRECCIONES

Agrega el ajo, las arvejas, los espárragos y el caldo al Instant Po®t.

.2 Cierre y bloquee la tapa. Seleccione [Presión] o [Manual] y establezca [Bajo]. Ajuste los botones +][o I-] para configurar 2 minutos de tiempo de cocción a presión.

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Cuando se acabe el tiempo, libere rápidamente la presión (consulte la página 7). Agrega la ralladura y el jugo de limón, revuelve.

Transfiera a un tazón o plato. Adorne con nueces

SERVES 4

PREP TIME: 2 5 MINUTES PRESSURECOOK:3 MINUTES INGREDIENTS 1-2 cloves garlic, minced

2 cups (500 mL) fresh or frozen English peas (unthawed)

2cups (500 mL) asparagus, cut into 12-" 2( 1⁄2-5 cm) pieces

1⁄2cup (125 mL) vegetable broth 1lemon, zested &juiced

2-3 tbsp (30-45 mL) pine nuts or slivered almonds, toasted DIRECTIONS Add the garlic, peas, asparagus and broth to the Instant Po®t.


.2 Close and lock no the lid. Select [Pressure] or [Manual] and set [Low]. Adjust the +][ or I-] buttons to set 2 minutes of pressure cooking time.

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When time is up, Quick Release the pressure (see page 7). Add the lemon zest and juice, stir.

Transfer to a bowl or plate. Garnish with nuts



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